Śledzie są idealną zagryzką i przystawką, na przykład kiedy odwiedzają Cię goście. Jeżeli jesteś fanką tego specjały, mamy dla Ciebie przepis na śledzie w śmietanie Magdy Gessler! Składniki: marynowane lub solone płaty śledziowe 5; jabłko winne 1 (duże) biała cebula 1; mleko do wymoczenia; kwaśna śmietana 400 g; pieprz Książki kucharskie śledzie opiekane w zalewie magda gessler - śledzie opiekane w zalewie magda gessler (1613) 1 przepis . jana102 . Książka kucharska. śledzie Filety z zielonego śledzia w zalewie pomidorowej; Śledzie matiasy w majonezie; Barszcz z uszkami; Miodownik z orzechami; Babeczki cynamonowe z jabłkami listopada (9) października (10) września (12) sierpnia (8) lipca (17) czerwca (1) Śledzie po kaszubsku. Składniki: -1/2 kg filetów śledziowych (matiasy) -2 łyżki cukru. -1/4 szklanki oleju. -4 łyżki octu. -4 łyżki koncentratu pomidorowego. -30 dkg cebuli. -3 ziarenka Przepis na domowy majonez wg Magdy Gessler. Jeśli oglądacie "Kuchenne rewolucje" to musicie wiedzieć, co jest podstawą wszelkich potraw polskiej restauratorki. To składniki najwyższej Przepisy śledzie solone w majonezie - śledzie solone w majonezie (28772) bozena1960 . Przekąski Śledzie w majonezie. 6 filetów śledziowych majtasy, 1 cytryna, Prawdziwym wigilijnym hitem są śledzie korzenne. Przepis zachwyca aromatem cynamonu, goździków i kardamonu, jest też ciekawą alternatywą dla klasyków, takich jak śledzie w majonezie, śledzie z rodzynkami i cebulą czy śledzie w occie i oleju z cebulą. Jedno jest pewne, znikną ze stołu w mgnieniu oka. eKQijSN. Lubicie majonez, ale nie przekonuje was ten dostępny w sklepie? Odstraszają was środki konserwujące i regulatory „E”, których pochodzenia nie znacie? Chcielibyście przygotować go w domu, ale nie wiecie jak zrobić domowy majonez? To naprawdę nic trudnego! Zapraszam was do artykułu, w którym poznacie łatwy przepis na majonez w domu. Jak zrobić domowy majonez i od czego zależy czy się uda? Zrobienie domowego majonezu jest dużo łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Na co dzień większość osób używa sklepowego, ale warto przygotować domową wersję przynajmniej przy okazji ważniejszych świąt. Ma zupełnie inny, aksamitny i delikatny smak, którego kupny majonez nie jest w stanie naśladować. Jest gęsty i pyszny, a w dodatku możemy doprawić go w taki sposób, jaki nam najbardziej odpowiada. Czytaj dalej, by poznać łatwy przepis na majonez w domu, który jest gotowy już w 30 minut i na pewno będziesz go często powtarzać. Łatwy przepis na majonez w domu – co będzie potrzebne? Jak zrobić domowy majonez? Te składniki będą Ci potrzebne: 3 duże lub 2 mniejsze żółtka z kurzych jaj szklanka (250 ml) oleju rzepakowego, słonecznikowego lub lnianego (z każdego wychodzi majonez o nieco innym smaku) łyżeczka musztardy, najlepiej ostrej łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny pół łyżeczki octu, najlepiej jasnego winnego sól, pieprz i cukier do smaku Składników jest niewiele, więc łatwy przepis na majonez w domu powinien Ci wyjść już za pierwszym razem! Jak zrobić domowy majonez? Sposób przygotowania Składniki lepiej jest przygotować sobie wcześniej, gdyż bardzo ważne jest, by wszystkie osiągnęły temperaturę pokojową. Wpływa to na konsystencję majonezu, który dzięki temu szybko staje się gęsty i aksamitny. Ten łatwy przepis na majonez w domu, wymaga jedynie tego drobnego dodatkowego zabiegu, by wszystko wyszło jak trzeba. Jajka myjemy i parzymy wrzątkiem – to konieczne, gdyż w majonezie są one surowe. Następnie wbijamy oddzielnie białka i żółtka. Te ostatnie lepiej jest wbić od razu do dużej miski, w której będziemy przygotowywać nasz majonez. Białka możemy zużytkować do czegoś innego, nie będą nam potrzebne. Do żółtek dodajemy musztardę i sok z cytryny, a następnie intensywnie mieszamy do momentu, w którym składniki połączą się w gładką, jednolitą emulsję. Do dalszego ucierania najlepiej jest użyć miksera i miksując na średnich obrotach dodawać stopniowo olej. Baza majonezu będzie się stawała coraz bardziej gęsta. Po dodaniu całości oleju, sos doprawiamy solą, cukrem i świeżym pieprzem, a na końcu dodajemy ocet winny. Po dokładnym wymieszaniu majonez jest już gotowy. Już wiecie, jak zrobić domowy majonez. 11Podziel się:W Wielkanoc nie może zabraknąć takich potraw jak sałatka jarzynowa czy jajka faszerowane, do których niezbędnych składnikiem jest majonez. Magda Gessler podzieliła się przepisem na domowy, pyszny majonez, który wzbogaci smak każdego majonez. (getty images) Śledzie w majonezie Dla mnie takie właśnie śledzie w majonezie są absolutną klasyką kuchni polskiej. Śledzie w majonezie to moim sprawdzony od wielu, wielu tak domowym przepisem na śledzie. Doskonale zdaje sobie sprawę, że ile osób, tyle receptur. Ta jest prosta, smaczna i zawsze się sprawdza! Śledź w majonezie lub inaczej śledzie z majonezem i koperkiem, śmietaną są dość wyraziste w smaku. Pojawiają się on na wigilijnym stole dość często, zaraz obok klasycznych przepisów na śledzie jak: śledzie w śmietanie, śledzie z cebulką czy śledzie z rodzynkami. U mnie znajdziecie kilkanaście przepisów na śledzie, na które przepisy dostałam w spadku po babciach, ciociach i pamiętam sama z domu rodzinnego. Śledzie w majonezie można przygotować z ulubionego majonezu, takiego, który smakuje wam najbardziej. Jeśli macie alergię na jajka polecam przepis na najlepszy majonez. Śledzie w majonezie Śledzie w majonezie – składniki: 300 g płatów śledziowych -> śledzie w oleju 100 ml bardzo gęstej, kwaśnej śmietany 200 ml majonezu 3 ząbki czosnku 1 mały pęczek koperku 1 płaska łyżka cukru pudru sól czarny lub biały pieprz Śledzie w majonezie – przepis: W misce mieszam majonez ze śmietaną, poszatkowanym koperkiem i roztartymi ząbkami czosnku. Doprawiam solą, pieprzem i cukrem. Śledzie kroję na kawałki, mieszam w misce z majonezem z dodatkami. Układam na półmisku i podaję. Można również wymieszane włożyć do słoika, i zostawić na kilka godzin w lodówce, aby się przegryzły, dopiero potem wyłożyć na półmisek. ŚLEDZIE przepisy zebrane: Śledzie w oleju Śledzie w oleju są podstawowym bazowym przepisem na śledzie, z którego wyczarowuje się kolejno wszytskie inne, znane dobrze wariacje na dania z tej ryby. Dobrze przygotowany śledź w oleju jest miękki, delikatny i rozpływający się w ustach. Śledzie z cebulą Śledzie z cebulą znajdziecie na każdym wigilijnym sole. Na biesiadnym pojawia się w otoczeniu wódki i ogórków kiszonych. Cebulę do śledzi marynuje się w oleju, w oleju i occie lub oleju i cytrynie. Dzięki tym zabiegom śledzie z cebulą smakują wyjątkowo u tradycyjnie. Śledzie ze śmietaną Śledzie ze śmietaną i śledzie w śmietanie to klasyczne dania z ryb na polskim, wigilijnym stole. Jeśli lubicie śledzie słodsze i delikatniejsze, to ten przepis jest dla was. Rolmopsy Rolmopsy są płatami śledzia zawiniętymi z duszoną cebulą, ogórkiem w zalewie octowej z olejem. Po zamarynowaniu są delikatne w smaku a jednocześnie wyraziste. Przypadną do gustu wielbicielom dań ze śledzia. Śledzie smażone w zalewie octowej Śledzie smażone w zalewie octowej to ciekawa alternatywa dla klasycznego śledzia z cebulką, w majonezie lub śledzi w occie. Śledzie po kaszubsku Śledzie po kaszubsku są tradycyjnymi śledziami przygotowywanymi w wielu domach z okazji świąt, z cebulą, koncentratem pomidorowym i aromatycznymi przyprawami. Śledzie podane w ten sposób cieszą się duża popularnością i smakują wielbicielom ryb. Śledzie z rodzynkami Śledzie z rodzynkami są słodkie, delikatne i aromatyczne. Cukier naturalnie zawarty w owocach dobrze łączy się ze słonym śledziem, który w połączeniu z cebulą zyskuje na delikatności. Śledzie z cebulką Śledzie z cebulką to tradycyjne danie ze śledzia pojawiające się na świątecznych stołach. To jeden z tych przepisów, który gości w większości domów. Lubiany śledź z cebulką na dobre wpisał się w tradycję kuchni polskiej. Śledzie w śmietanie Śledzie w śmietanie robiła moja babcia na Wigilię. Obok stały śledzie z cebulka i śledzie z jabłkiem. Śledzie w śmietanie są delikatne ale z charakterem, wiele osób nie wyobraża sobie Wigilię. Śledzie w majonezie Śledzie w majonezie to sprawdzony przepis na śledzie. Śledź w majonezie lub inaczej śledzie z majonezem i koperkiem, kilkoma ząbkami czosnku i kwaśną lub słodką śmietaną są dość wyraziste w smaku. Takie właśnie powinny być! Śledzie z jabłkiem Śledzie z jabłkiem lub śledzie pod pierzynką, to w mojej rodzinie sprawdzony przepis na śledzie. Mama mówiła śledzie z jabłkami lub śledzie z jabłkiem, jednak to dwa przepisy na śledzie bardzo podobne do siebie. Różnią się jedynie ilością użytego jabłka. Śledzie ze śliwkami Śledzie ze śliwkami to przepis na słodkie śledzie wigilijne. Przygotowane z duszoną cebulą, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi dobrze komponują się wśród potraw na wigilijnym stole. Śledzie marynowane Śledzie marynowane inaczej sprawione, łagodne śledzie w occie. Przepis na śledzie marynowane znalazłam w zeszycie mojej teściowej. Przygotowanie takich śledzi wcale nie jest trudne. Tak marynowane smakują wielokrotnie lepiej niż te, które możecie kupić gotowe już w sklepie. Śledzie z olejem Śledzie z olejem rzepakowym mają wspaniały kolor. Tak podane śledzie dobrze smakują i ciekawie wyglądają. Śledzie w zalewie Śledzie w zalewie octowej są znacznie smaczniejsze niż wszytskie inne śledzie w occie, które możecie kupić w sklepach. To sprawdzony przepis na śledzie w zalewie. Śledzie w musztardzie Śledzie w musztardzie są dość pikane, lekko ostre z charakterystycznym posmakiem gorczycy. Do przygotowania takich śledzie można wykorzystać ulubiona musztardę sarepską, francuską lub miodową. Śledzie w occie Śledzie w occie są kwaśną odmianą smakową śledzia. Przygotowywane w marynacie na bazie wody, octu, cukru i gotowanej cebuli podaje się jako zakąskę lub śledzie na biesiadnym stole. Trzeba przygotować śledzie w occie minimum na 24 godziny przed podaniem aby zdążyły się one zamarynować. Śledzie korzenne Śledzie korzenne z aromatycznymi przyprawami, pachnące cynamonem, gałką i goździkami wspaniale smakują wielbicielom ryb i dobrze wpisują się do menu na Wigilię. U mnie w domu były jednymi z klasycznych dań świątecznych. Śledzie korzenne są dość słodkie i tradycyjne w wielu domach. Śledzie z majerankiem Śledzie z majerankiem pierwszy raz przygotowałam kilka lat temu. Intensywny aromat majeranku i czosnku bardzo dobrze łączy się z słonym i charakterystycznym smakiem śledzia. Tak przygotowane i zamarynowane śledzie z majerankiem pachnące czosnkiem, ziołami, majerankiem są bardzo wyraziste w smaku i rewelacyjnie komponują się z chrupiącym pieczywem posmarowanym solidną ilością masła. Sałatka śledziowa Sałatka śledziowa jest jedną z sałatek na bazie śledzia, którą warto postawić na świątecznym stole. Smak kwaśnych marynowanych grzybów, ogórków i cebuli dobrze łączy się ze śledziem, przełamując jego lekko słony smak i tłustą konsystencję. Sałatka śledziowa jest ciekawą propozycją ze względu na połączenie smaków i swoją strukturę. Śledzie z cebulą i rodzynkami Śledzie z cebulą i rodzynkami są słodkie i smaczne. Przypominają troszkę śledzie korzenne chociaż mocniej w nich czuć smażoną cebulę, słodycz suszonych owoców, rodzynek oraz daktyli. Śledzie wigilijne Śledzie wigilijne są przepisem szczególnym, o mocno korzennym, bardzo wyrazistym smaku. Do przygotowania takich śledzi staram się używać najlepszych półproduktów, dobrej jakości śledzi w oleju, aromatycznych i intensywnych w kolorze przypraw. Szczególnym dodatkiem jest tu mielone ziele angielskie, które mielę sama w młynku do pieprzu. Śledzie tradycyjne Śledzie tradycyjne prowadziła na stół świąteczny moja prababcia a potem babcia. Właśnie dlatego są one u nas w domu uważane za tradycyjne. Tradycja to rodzina, to smaki wyniesione z domu rodzinnego to to, co znamy i widzimy na naszych stołach od wielu, wielu lat. Śledzie z ziołami Śledzie z ziołami przygotowane w oleju z cebulą, natka pietruszki, koperkiem, czosnkiem, ziołami prowansalskim stanowią fajna odmianę dla klasycznych śledzi świątecznych. Aromatyczne, wyraziste i smaczne. Śledzie z pomidorami Śledzie z pomidorami suszonymi i rodzynkami oraz podsmażoną cebulą świetnie wpisują się w kanon dań śledziowych. Dobrze wyglądają na świątecznym i zimowym stole. To klasyka w lekko nowym wydaniu. Śledzie z jajkiem Śledzie z jajkiem przypadną do gustu wszystkim osobom, które lubią kremowe i bogate sosy. Co, którzy jedli moje śledzie z jajkiem byli zachwyceni, więc polecam spróbować zrobi je samemu w domu Śledzie z koperkiem kolejna propozycją na smaczne danie ze śledzie dla mojej mamy sa śledzie z koperkiem. Niby klasyczne, niby znane a jednak wzbudziły wielki entuzjazm. i dobrze, tak miało być! Śledzie z ogórkiem Zapraszam na śledzie z ogórkiem, dość delikatne, lekko kwaskowe bez charakterystycznego śledziowego zapachu. Śledzie z jogurtem Dzisiaj dla odmiany śledzie z jogurtem. Pikantne, soczyste i kwaskowe. Moja rodzina za nimi przepadała, teraz czasami przygotowuję je dla mamy. Śledzie na ostro Tym razem coś nowego i rzadko spotykanego. Śledzie na ostro z czosnkiem, majerankiem, kolorowym pieprzem oraz chili. Smacznego! Jest to danie z naszego wigilijnego stołu ale znakomite będzie na sylwestrową przekąskę. Śledzie są przepyszne, sama byłam zaskoczona ich smakiem i podjadałam co chwilę zanim jeszcze się "przegryzły". Składniki: 500 g płatów śledziowych 1 jabłko 1 łyżka cukru sok z 1/2 cytryny 1 duża cebula 125 g majonezu Śledzie moczyłam w zimnej wodzie przez godzinę. Odcedziłam, osuszyłam i pokroiłam na kawałki po skosie. Cebulę pokroiłam w drobną kostkę a jabłko starłam na tarce o grubych otworach. Do miski włożyłam majonez, dodałam sok z cytryny, cukier oraz pokrojoną cebulę i wszystko wymieszałam. Potem włożyłam do majonezu śledzie, ponownie wymieszałam i zostawiłam aby się "przegryzły" na minimum 24 godziny w lodówce. Smacznego. Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki 1 kg matiasów Zalewa:1/2 szkl octu 2 1/2 szkl wody 1 łyżeczka cukru oraz-cebula, ziele angielskie, listek laurowy Do sałatki-ogórek kiszony, cebula, kwaśne jabłko, papryka marynowana, grzybki w occie Przygotowanie Zagotowac ocet z wodą, dodac pokrojana w plasterki cebule, listek laurowy i ziele angielskie. Po wystudzeniu włożyc matiasy i wszystko odstawic na 24-48 h. Składniki sałatki pokroić cebulke dobrze jest sparzyć, dodac majonez. Wyjąc śledzie z zalewy, pokroic na małe kawałki i wrzucic do sałatki. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Data utworzenia: 8 marca 2012 14:51 To również Cię zainteresuje

śledzie w majonezie magdy gessler